海外「これぞ日本の技術!」完全に錆びた包丁を研ぐ職人技が凄すぎる…海外の反応

高品質な日本の包丁は海外でもかなり知られるようになりましたが、その包丁を研ぐ技を紹介した動画が話題になっています。動画の冒頭に出てくるのは完全に錆びきって、ところどころ欠けている包丁。それがみるみるうちに綺麗になっていきます。

実は表面が赤錆のうちはまだ深刻じゃない。
赤錆はまだ不安定で、最終的に黒錆に変わる。
盛り上がった黒錆になってると表面的な錆だけじゃなくなってる可能性が高い。
中には錆が刃金を貫通してるような大変なものもある。そうなるとどうしようもない。

包丁噺 ~ほうちょうばなし~ Kitchen knife stories 楽しい出刃包丁
東京都練馬区の刃物研ぎ師です。練馬区、新宿区、板橋区、中野区、杉並区、豊島区、文京区、北区、埼玉県和光市、お預かりに参ります。ご依頼は営業案内をご覧ください。

 

東京都練馬区で営業している「研ぎやTOGITOGI」というお店のようです。
http://hamonotogiya.blog75.fc2.com/blog-category-5.html

 

日本の最先端技術

スポンサーリンク

以下、海外の反応。

 

 

・スゲエエエエ!

 

・ただ包丁を研いでるだけなのに、最初から最後まで見てしまった。

 

・こういう風に、職人の技をただただ見せてくれる動画って、すごく好きなんだよね。

 

・これでどれくらい切れるようになるのか、試してみてほしかった。

 

・トマトか何か、試しに切ってくれたらよかったのに。

・違う動画では試し切りしてるよ。

 

 

 

・刃の部分は錆びてるのに、柄の部分が綺麗なのはなぜだろう。

 

・研いでるときの音があんまり好きじゃない。音を消して見たらすごく良かった。

 

・黒板を爪で引っ掻く音が嫌いなら、音を消して見る方がいいよ。

 

・砥石で包丁を研ぐのが好きなんだけど、この動画もすごく好き。

 

・2:30あたりのおばさんの声に笑ってしまった。

・『メン・イン・ブラック』のキャラクターみたいな声だよな。

 

メン・イン・ブラック

 

 

・なんかやってて癒やされる仕事だね。

 

・コーラを使えばサビなんて一瞬で消えるよ。

 

・柄を外して研がなくてよかったの?柄の中も錆びてるんじゃないの?

 

・なんかやる気を出させてくれる動画だね。最初は汚かったけど、最後にはすごく綺麗になった。僕もジムに行って、自分を磨こうと思った。

 

・新しいのを買えばいいんじゃないの?

 

・包丁を研ぐのを新しい趣味にしようかな。

 

・いかに自分達がものを無駄にしてるのかを知った。普通はこんなの捨てて、新しいのをウォルマートで買うからね。こんな風にものを修理する方法を知れば、人間は資源を無駄にすることもなくなるのに。

 

 

出典:YoutubeReddit